Tähän kakkuun oon siis tehnyt koripunonnan tuon harjottelukakun jälkeen, pikkusen paremmin jo onnistui, ja parempi niin kun tää nyt meni sitten sinne rippijuhliin. Sisällä on valkosuklaatäyte ja mansikkatäyte, päällä vain mansikoita ja pari sokerihelmeä. Niin hienoja oli nuo mansikat, etten kiilteellä halunnut pilata/sotkea. Aijuu ja pohja on kuuden munan versio.

6 munan pohja:

6 munaa

1.5 dl sokeria

1.5 dl vehnäjauhoja

1 dl pottujauhoja

1.5 tl leivinjauhetta

• Tee samalla tavalla kuin aiemmin ohjeistin. Paista uunissa 175 asteessa alimmalla tasolla 35-40 minuuttia.

Täyte 1.

2.5 dl kermaa

1 tl vanilijasokeria

pari rkl sokeria

1/2 prk ranskankermaa

100 g sulaa valkosuklaata

3 liivatetta + tilkka vettä

• Vaahdota kerma ja sokerit. Sulata suklaa mikrossa sulatusteholla pikkuhiljaa ja välillä sekoitellen kunnes se on sulanut tasaisesti. Lisää suklaa r.kerman kanssa joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Tee liivateseos ja kaada joukkoon kunnolla sekoittaen.

Täyte 2.

2.5 dl kermaa

2 tl vanilijasokeria

1/2 prk vanilijatuorejuustoa

4 rkl mansikkahilloa

1.5 dl tuoreita mansikoita paloina

(pikkuisen sokeria jos tahtoo makeutta lisää)

3 liivatetta j atilkkanen mansikkamehua

• Kerma ja sokerit vaahdoksi, lisää siihen muuta aineet ja pieneksi pilkotut mansikat. Tee liivateseos ja sekoita joukkoon. Pidä hetki kylmässä ja täytä.