Tää on tuttua ja turvallista juttua. Vissiin jotain mamman marjapiirasta alunperin ja monenlaista versiota liikkeellä. Tässä meidän pesueen versio, joka on kiertänyt äidiltä tyttärille.
POHJA:
150 g pehmyt voi/marg
1 dl sokeria
1 tl van.sokeria
1 muna
3.5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Pinnalle mustikoita ja muita marjoja- mitä vaan mieli tekee
TÄYTE:
1 prk kermaviiliä
1 muna
1 dl sokeria
2 tl vanilijasokeria
- Vatkaa pehmyt rasva ja sokeri, lisää muna ja jauhot. Levitä uunivuoalle.
- Ripota pohjalle marjat.
- Vatkaa täytteen ainesosat sekaisin ja kaada piiraan päälle.
- Paista 175 asteessa n. 30 minuuttia tai kunnes reunat tummuvat.
- Syö sellaisenaan tai tarjoile vanilijakastikkeen/jäätelön kanssa.
Kommentit