1722553.jpg

Tämän piiraan ohje on Maku-lehdestä. Ohje on simppeli mutta kivasti erilainen perinteiseen verrattuna. Mantelimassa antaa pikantin säväyksen piiraaseen, ja tää oli kyllä superhyvää!

1722546.jpg

Pohja:

150 g voi/marg.

1 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

(1 tl v.sokeria)

Pinnalle mustikoita

Päälle:

75 g mantelimassaa

75 g voita

3/4 dl sokeria

3/4 dl vehnäjauhoja

1 tl v.sokeria

  • Vatkaa pehmyt rasva ja sokerit. Lisää muna ja lopuksi kuivat aineet. Sekoita taikinaksi. Taputtele voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Ripottele päälle mustikat. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Tee paistoaikana täyte.
  • Paloittele mantelimassa ja voi pieniksi kuutioiksi.Lisää sokeri ja jauhot ja nypi murumaiseksi.
  • Ota piiras pois uunista ja ripottele päälle taikinaseos. Seos on aika tarttuvaa mutta ole kärsivällinen! Paista piirasta vielän. 15-20 minuuttia.
  • Tarjoile vanilijakastikkeen tai jäätelön kera. Njam!