Tämä kakku on pieni ja pikainen valmistaa. Kakkupohja on kolmen munan, jonka paistoin pienessä leipävuoassa. Välissä on vadelma-granaattiomenahilloa ja vadelmamurskaa sekä vanilijakermaa. (Vanilijakastiketta, kermavaahtoa ja 1 liivatelehti). Alunperin aioin tehdä täst prinsessakakun mutta yleisön pyynnöstä en sitten laittanut marsipaania, joten koristeetkin on tehty pikanopeeta. Kokeilin uusia kukkamuotteja joilla tuleekin nättejä kukkia, kunhan vaan ehtivät kuivua. Mulla ei ollut aikaa kuivatella mutta menihän nuo noinkin. Mansikat on espanjalaisia, mutta maistuivat ihan ok, ainakin lapset tykkäsi kovasti ja luultavasti myös siksi, että osallistuivat kakunkoristeluun jokainen :)

Viivi esikoisemme täytti syyskuussa 9-vuotta ja tahtoi Little pet shop kakkua. Kakkukuvan hain Juhlan taika-liikkeestä. Kuvat on siellä hieman tyyriimpiä kuin Tiimarissa, mutta minusta nämä on kivoja, kun ei tarvitse kostutella ja kuva asettuu nätisti kakun päälle. Kakun välissä on karhunvatukkamoussea ja valkosuklaamoussea.

Anttilan ylläripäiviltä löysin kaikkea ihanaa ja herkullista(?!) ja muutama purkki piti haalata kotiinkin. Nuo St. Dalfourin hillopurkit on mulle vastustamattomia, ja hillot on kyllä hyviäkin. Tätä käytin kakunvälissä ja oli kyllä namia. Tuo Banoffee curd on suuri mysteeri, ikinä en oo nähnyt enkä kuullutkaan moisesta. Se tuolla kauniissa purkissa huhuilee aina välillä minulle, en vaan ole vielä keksinyt mihin sitä käyttää..ehkä kääretorttuun? Oisko muita ideoita kellään?

Nuutille piti ostaa Poliisimestari kuppi ja lautanen, äidin pitää aina syönnin päälle tiskata kun ei poika haluaisi muista syödä ;) No, tää on varmaan uutuudenviehätystä vaan, toivottavasti! Ü

Muutama kuva meiän karvaturrikisulista :) Mökö tykkää kovasti vetää hirsiä mahani päällä, Nuutti taas ei meinaa malttaa antaa kisun köllöttää. Mökö on ulko/pannuhuonekissa mutta käy välillä sisälläkin juomassa kupposen kermaa ja lasten lellittävänä. Sen verran ollaan allergisia ja lähipiirissä kovastikin, että emme voi pitää ihan täysin sisälemmikkejä. Siiri tosin haaveilee isosta lemmikkietanasta tai kotilosta, en vaan tiiä mistä niitä löytyisi ja kuinkahan kalliita lienevät, ja kait niille/sille pitäisi jonkin sortin asuinpaikkakin olla. Jos joku tietää asiasta jotain nii kertokaapas! Joulupukille on lahjatoive jo lähetetty... Ü

Minun muruseni, keskimmäiseni Siiri Ada Emilia täytti elokuun lopulla 7-vuotta! Kesti hieman aikaa että sain kuvat ladatuksi koneelle... Tällaisen kakun merkeissä juhlittiin. Siirin kakkukuva on Tiimarista. Jännästi eroa näissäkin tuotteissa, kun toisen kakkukuvan suositellaan olevan yön yli 'tekeytymässä' <- tämä oli se versio, toinen kakkukuva pitää laittaa samantien ja seuraavana päivänä laitosta kuva on jo haalistunut.

Sanamonsterin taakse kätkeytyy herkullinen piirakka! Kaivelen tähän ohjeen jahka kerkien :)

Noniin löytyihän se, ohje siis ihan Ruokamaailmasta.

2-3 kpl porkkanoita (keskitasosii)

2 munaa

2 dl sokeria

4.5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

puoli tl suolaa, 1 tl kanelia, 1 tl kaardemummaa

1 dl mantelirouhetta(ei ollut laitoin mantelijauhetta)

125 g margariinia sulana

2 rkl appelsiinimehua

Kinuski päälle:

2 dl kuohukermaa, 2 dl fariinisokeria ja 1 appelsiinin raastettu kuori

• Kuori ja raasta porkkikset hienoksi, vaahdota munat ja sokeri, yhdistä kuivat aineet ja lisää niitä vuorotellen rasvan kanssa. Sekoita joukkoon raaste ja mehu. Paista pohjaa 175 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Taikina käsketään kaataa 25x35 kokoiseen uunivuokaan, mie tehin ihan normivuoalla ja hyvin toimi, pohjasta ei ihan niiin paksu tullut mutta herkullinen jokatapauksessa.
• Anna pohjan jäähtyä ja tee sillävälin kinuski. Aineksia keitetään kattilassa noin 10-15 minuuttia kunnes kastike sakenee. Kuuma kinuski valutetaan pohjalle ja annetaan tekeytyä.
• Minusta erityisen ihanaa tässä piiraassa on tuo appelsiininmakuinen kinuski, tosi hyvvää! :)

Pohjalla suklaahippukeksejä n. 250 g ja voita 50 g sulana. Sitten kolme tuntia keitettyä kondensoitua maitoa, villivadelmia ja päällä maustettua kermistä. Muutama mansikka ja villivattu koristeeksi. Toimii vadelmilla as well, ihan mielettömän nannaa :)

Heinäkuussa juhlistettiin hääpäivää tällaisella kakulla. Ohje on Unelmakakut kirjasta, eka kertaa tuli testattua ja täytyy kyllä tehä joskus uudelleenkin, oli namista, kertakaikkiaan! Pohja on neljän munan sokerikakkupohja jonka paistoin Wiltonin sydänvuoassa. Kakku halkaistaan kahtia ja täytettä laitetaan pohjien väliin ja annetaan hyytyä mielellään yön yli.

Täytteeseen tuli: 4dl vispikermaa, 200 g maitorahkaa (käytin vanilijarahkaa) 200 g maustamatonta tuorejuustoa, 200 g mustikoita, 2dl sokeria, 2 tl vanilijasokeria ja 10 liivatelehteä. Minä lisäsin vielä himppusen Kalev mustikkavalkosuklaata rouheena.

Kostutukseen suositellaan vanilijamaitoa 1.5 dl, mulla taisi lorahtaa vähän enemmän, eikä kakku silti ollut liian kosteaa.

Kuorrutukseen 350 g valkosuklaata ja 1 dl kermaa. Kuorrutetta jäi reippaasti yli kakusta, mutta lapsethan oli siitä vaan onnessaan :) Kuorrute pysyi ihan hyvin kakun päällä mutta reunoilla se ei meinannut pysyä millään- enkä tiiä oisko pitänytkään. Ohjeessa oli että reunat koristeltaisiin krokantilla tai pähkinärouheella- miulla ei krokanttia ollut, enkä tiiä mistä sitä ois saanutkaan ja pähkinöitä en halunnut laittaa niin laitoin sitte tuommosia suklaapimpuloita. Lisäksi päällä on kultatähtiä joita ostin Ullan liikkeestä ja tuoreita mansikoita. Ruusu on aito oman pihan jaloruusu joka on ihan vaan koristeena, sitä ei syöty :)

Kesällä tuli käytyä Kajaanissa Ullan Unelmien liikkeessä. Voi hyvänen aika mikä taivaallinen paikka!! Harmi kun kamera jäi mökille, silmänruokaa oli valtavasti. Tulihan siellä nähtyä ite Ullakin <3 ja tehtyä pieniä hankintoja. Monesti puhutaan siitä, että ulkomailta saa tuotteet halvemmalla. No, mie mieluummin suosin kotimaisia yrittäjiä vaikka tuotteet vähän enempi maksaisivatkin. Hirveästi en ole näitä vielä käyttänyt mutta jospa tulevaisuudessa sitten enempi!

Alapuolella oleva IHANA retrokattila oli ihan pakko saada, kun kesällä tähän Prismassa törmäsin. Oli kyllä tosi edullinenkin, muistaakseni jotain 15€??Tämä on kyllä ollut kovassa käytössä :)

Maailman helpoin piirakka ja ihan mielettömän ihananmakuista mausteista banaanipiirakkaa! Ohjeen sain iso-siskoltani, kiitos hani <3 Alkuperästä ei tietoa. Tämä on siitä kätevä tapaus, että ei tarvi vispata eikä vaahottaa yhtikäs mitään. Työkaluksi tarvit ainoastaan kulhon ja puuhaarukan <- paitsi että minä tein pohjan ihan ruokahaarukalla! :D

Pohjaan tarvit:

4 kypsää banaania

2 munaa

200 g sulaa rasvaa

6 dl vehnäjauhoja

2.5 dl sokeria

2 rkl vanilijasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

+mie lisäsin kanelia ja kaardemummaa, en mitannut mutta kanelia meni ehkä 1 tl ja kaardemummaa 0.5 tl.

Eli soseuta haarukalla banskut, lisää munat ja sekoita. Sulata rasva. Yhdistä kaikki kuivat aineet. Lisää ne rasvan kanssa vuorotellen banskumunasössöön. Sekoita taikinaksi ja kumoa uunipellille. Paista 200 asteessa kypsäksi, noin 15 minsaa.

Kuorrute:

75g pehmeää voita

3 dl tomusokeria

1 tl van.sokeria

1 keltuainen

Näistä sössö. Tuo keltuainen auttaa koostumuksessa. Päälle voit ripotella mieleisiäsi strösselejä tai muita härpäkkeitä. Mie kokeilin uusia mansikanmakuisia pimpuloita ja hyvin passasi tähän. Tuota kuorrutusta oli sen verran naftisti, että mun piti tekemän puoli annosta lisää. Meillä onkin se isommankokoinen hella, varmaan siitä johtuu ;) Suosittelen lämmöllä syksyisiin kahvihetkiin!