Viivin nimpparit oli ja meni, herkuteltiin kesäisellä mansikkakakulla ihanien aurinkopäivien lomassa. Viivin toiveesta tämä kakku syntyi, mansikkaa ja vattua halusi. Kotimaisia mansikoita saapi vielä tovin ootella, mutta ihmeen hyviä olivat nämäkin, ainakin kakussa menivät ihan mainiosti! Tein vaan pienen kolmen munan kakun. Välissä on sekoitus, johon tuli pakastemansikoita ja villivattuja soseutettuna, flora vispiä, vanilijarahkaa ja sokeria maun mukaan. Neljä liivatetta sulatin mansikkamehuun ja lorotin sekaan. Kostutus vanilijamaitoa. Päällä on mansikkakermaa ja osaksi flora vispiä. Oli herkullista!
Kommentit