Nam! Vielä löytyi meskuja pakkasesta, tämä soppa on lasten lempparia ja toimii ihanasti riisipuuron kylkiäisenä. Mutta maistuu hyvin kyllä muutenki ihan jälkkärinä.

591118.jpg

Sopan perusohjeellahan tämä tehdään, ei mitään ihmeellisempää. Marjoina vaan mustikoita ja mesimarjaa.

n. 2.5 l vettä

4-5 dl mustikoita

1.5 dl mesimarjoja

sokeria maun mukaan+ 1 tl vanilijasokeria

kylmää vettä n 1 dl+ 3 rkl perunajauhoja

  • Mittaa vesi kattilaan ,lisää mustikat ja meskut ja keitä kunnes vesi melkein kiehuu.
  • Siivilöi marjat pois, lisää sokerit ja kuumenna kunnes sokeri sulaa.
  • Sekoita perunajauhot hyvin kylmään veteen. Ota kattila pois levyltä ja lisää seos ohuena nauhana soppaan, kunnes se hieman saostuu. Keitä vielä hetki kunnes soppa pulpahtaa pari kertaa.