Heipparallaa pitkästä aikaa! Oon ollut vähän alkuhämmennyksissä tästä uudesta Vuodatuksesta enkä oo saanut kuvia siirrettyä teksteihin. Nyt näyttää vörkkivän. Laittelen tähän alkuun nuita Joulutohinoita vaikka ne onkin olleet ja menneet. Eilen alkoi työt pitkästä aikaa ja hyvälle nekin maistui, kuten myös nää pikkuleivät ;)
Näihin löysin ohjeen aika Ihanaisesta lehdestä joka on Maalaisunelmia :)

Taikina:


150 g huoneenlämpöistä voita
2.5 dl tomusokeria
2-3 rkl raastettua appelsiininkuorta /10 tippaa appelsiiniaromia
2 rkl puristettua appelsiinimehua
3.5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 maustemitta suolaa
Tomusokeria koristeluun

  • Sekoita voi, tomusokeri, appelsiininkuori ja mehu. Lisää yhdistetyt kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Peitä taikina kelmulla ja siirrä se hetkeksi viileään.
  • Jaa taikina kahteen osaan ja pyöritä 4-5 cm tangoiksi. Peitä kelmulla ja anna vetäytyä jääkaapiissa ainakin puoli tuntia.
  • Leikkaa taikinasta n. 5 mm paksuisia viipaleita. Paista 200 asteessa keskitasolla n. 10 min.
  • Puuteroi jäähtyneet keksit tomusokerilla.