Tekaisin tuossa piirakan Lintu75:n ohjeella. Jouduin pikkuisen sitä muuntelemaan, kun en muistanut kaupassa ohjetta ulkoa ja sitten multa puuttuikin yksi tärkeä ainesosa. Mutta jokatapauksessa piirakka onnistui ja siitä tuli hyvää. Luulen että huomenna piiras on parempaa, kun se saa rauhassa maustua ja jäähtyä. Nyt tuntui aika hurjan makealta, että pieni pala kerrallaan riittää kyllä mulle.

549372.jpg

Pohja:

150 g marg

1 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

(1 tl vanilijasokeria <-minä lisäsin)

  • Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten ja lopuksi kuivat aineet. Rasvaa esim. irtopohjavuoka, levitä taikina reunoille asti.

Täyte:

1 dl vanilijakreemijauhetta

3 dl maitoa

200 g vanilijatuorejuustoa (<- minä laitoin 200 g vanilijarahkaa kun tuota ei ollut)

2 tl vanilijasokeria

2 munaa

susupaloja 15 kpl tai 5 kpl minisusupatukoita paloiteltuna

sokeria 0.5 dl jos siltä tuntuu, minä en laittanut

  • Tee kreemi jauheesta ja maidosta, anna levätä hetken. Lisää sitten juusto, sokerit ja munat, sekoita tasaiseksi ja kaada pohjan päälle. Ripota susut päälle.
  • Paista uunin alatasolla 200 asteessa n. puoli tuntia.
  • Anna jäähtyä mielellään seuraavaan päivään.

 

549337.jpg

Vähän on kököt kuvat jostain syystä, mutta menkööt.