Tämäkin ohje Ruokamaalimasta. Kun on näläkäsiä lapsia ja pittää tehä pikanopee ja hyvä safka (esim. päiväruoaksi tai jopa iltapalaksi niinko meillä ;) niin tässä ois yksi vaihtoehto. Sisareni epäili makkaran ja riisin yhteensopivuutta, ihan turhaan. Soppii ko nenä päähän, ainakin tässä satsissa. Voipii toki tehä jauhelihastakin, mutta se on jo het isotöisempi ;D Toki vaihtelu virkistää! Meillei oo muurikkaa (vielä) joten tein ihan vaan pannulla. Ja sovelsin tyyliin mitä kaapissa on.
1 pkt grillimakkaraa (laitoin paketin Atrian herkkulenkkiä ko se on parasta tai ainaki hyvvee 450g)
1 sipuli (mie panin punasipulia ko sattu oleen vielä, njam)
1-2 valkosipulin kynttä ( ei ollu joten ei pantu)
öljyä
1 tl kurkumaa (ei ollu, maustoin ripauksella currya, chiliä ja grillimaustetta)
2-3 lehtisellerin vartta ( no ei tätäkään ollut, laitoin pari tuoretta tomaattia pieneksi pilkottuna)
1 punainen paprika ( ja laitoin keltasta, josta oli muutama siivu syöty;)
2 dl pitkäjyväriisiä
2 rkl tomaattisosetta
6 dl lihalientä
persiljaa (no pikkuse ruohosipulii :)
- Pieni ja ruskista makkarat, siirrä syrjään.
- Silppua sipuli(t) ja pehmennä hetki öljyssä. Lisää vihannekset, mausteet ja riisi, kääntele miedolla lämmöllä kunnes riisi on läpikuultavaa. Lisää tomaattisose ja lihaliemi, sekoita.
- Anna kiehua hiljalleen kunnes liemi on imeytynyt riisiin ja riisi kypsää, eli n. 15-20 min. Lisää nestettä tarpeen mukaan. Lisää lopuksi makkarat, ja mausta/koristele persiljalla/r.sipulilla ja napsuttele naamahan :)
Kommentit