1291435.jpg

Tilasin taannoin Bake&Partysta sydänkakkuvuoan, jolla sain aikaiseksi tällaisen sokerikakkupohjan. Mulla on tullut tosi harvoin tehtyä kakkua tummalla pohjalla, liekkö ite pohjaa tehnyt kuin kerran tummana. Nyt teki mieli vaihtelua, ja sainkin aikaseksi onnistuneen pohjan tällä ohjeella.

Tumma kakkupohja (4 munan):

4 munaa

1.5 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

0.5 dl perunajauhoja

2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

  • Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, paksuksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne munasokerivaahtoon varovasti käännellen.
  • Paista pohjaa uunin alatasolla 175 asteessa n.30-35 min.