Tämän ihanan muffinssiohjeen sain postista, joku leivontakorttiohje.
Taikina:
10-12kpl
100g marg
1 dl maitoa
2 munaa
1,5 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1,5 tl vanilijasokeria
1 rkl pottujauhoja
n.20-24 kpl dumlekarkkia
Koristeluun:
1 dl kaakaotomusokeria
2 rkl vettä
1 dajmpatukka (missä 2 palaa) rouheena
- Säädä uuni 225 asteeseen, laita paperivuoat pellille.
- Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Pidä seos lämpimänä, älä keitä/kiehuta.
- vatkaa munat ja sokeri hyvin.Sekoita kuivat aineet yhteen ja lisää vuorotellen rasvamaitoseoksen kanssa vaahtoon vähän kerrallaan.
- Täytä vuoat reiluun puoleen väliin taikinalla ja laita kaksi dumlea jokaiseen vuokaan.
- Paista uunin keskiosassa n.10 min, isoja muffareja 12-15 min. Jäähdytä.
- Sekoita tomusokeri ja vesi, kuorruta muffarit ja koristele dajmrouheella, tai miten itse haluat.
- Mussuta menemään!
Kommentit