Jaa-a mistäköhän blogista löytyi tää muffinssiohje...No, hihkaiskoon se joka tunnistaa. Etsin siis joku aika sitten suklaamuffinssien ohjetta jossa ois myös kahvia ja löysinkin- en vaan muista mistä. Minusta näistä tuli oikein maukkaita, mukavaa vaihtelua persikka-sitruunalinjaani :))
Ohje:
2 dl sokeria
2 munaa
1 dl sulaa voita(margariinia)
1 dl erittäin vahvaa kahvia Esim espressoa
1 dl kermaa
3 3/4 dl vehnäjauhoja
3/4 dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilijasokeria
1 levy Kalev tiramisu-suklaata rouhittuna
1 prk vanilijarahkaa
-
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sulata rasva, lisää kahvi ja kerma (mielellään huoneenlämpöinen/lämmin kerma) rasvan joukkoon.
-
Rouhi suklaa ja lisää se muiden kuivien aineiden kanssa yhteen.
-
Lisää sokerimunavaahtoon vuorotellen nesteseosta ja jauhoseosta.
-
Laita taikinaa vuokiin/pellille niin että pohja peittyy. Laita sitten reilu pikkulusikallinen rahkaa, ja taikinaa kanneksi päälle.
-
Paista uunissa keksitasolla 200 asteessa n 15-20 min tai kunnes ovat kypsiä.
-
Koristele!
Osan muffinsseista pakastin, osan koristelin. Taikinasta tuli 14 isoa muffinssia pellillä. Sydämet on marsipaania, yritin apinoida Tilda-sydämiä. Päällä myös valkosuklaatia ja suklaakoristepalleroisia (ovat hyviä ;)
Halkaistu versio niin sisältökin näkyypi :) Kaffen kanssa mainioita, kiitos vaan ohjeesta kenen sitten onkaan!
Kommentit