1453137.jpg

Jaa-a mistäköhän blogista löytyi tää muffinssiohje...No, hihkaiskoon se joka tunnistaa. Etsin siis joku aika sitten suklaamuffinssien ohjetta jossa ois myös kahvia ja löysinkin- en vaan muista mistä. Minusta näistä tuli oikein maukkaita, mukavaa vaihtelua persikka-sitruunalinjaani :))

Ohje:

2 dl sokeria

2 munaa

1 dl sulaa voita(margariinia)

1 dl erittäin vahvaa kahvia Esim espressoa

1 dl kermaa

3 3/4 dl vehnäjauhoja

3/4 dl tummaa kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilijasokeria

1 levy Kalev tiramisu-suklaata rouhittuna

1 prk vanilijarahkaa

  • Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sulata rasva, lisää kahvi ja kerma (mielellään huoneenlämpöinen/lämmin kerma) rasvan joukkoon.
  • Rouhi suklaa ja lisää se muiden kuivien aineiden kanssa yhteen.
  • Lisää sokerimunavaahtoon vuorotellen nesteseosta ja jauhoseosta.
  • Laita taikinaa vuokiin/pellille niin että pohja peittyy. Laita sitten reilu pikkulusikallinen rahkaa, ja taikinaa kanneksi päälle.
  • Paista uunissa keksitasolla 200 asteessa n 15-20 min tai kunnes ovat kypsiä.
  • Koristele!

1453133.jpg

Osan muffinsseista pakastin, osan koristelin. Taikinasta tuli 14 isoa muffinssia pellillä. Sydämet on marsipaania, yritin apinoida Tilda-sydämiä. Päällä myös valkosuklaatia ja suklaakoristepalleroisia (ovat hyviä ;)

1453140.jpg

Halkaistu versio niin sisältökin näkyypi :) Kaffen kanssa mainioita, kiitos vaan ohjeesta kenen sitten onkaan!