1810018.jpg

Ohje on Ullanunelmilta. Hieman säädin ohjetta..

200 g voi/marg

3 dl sokeria

3 munaa

2 tl van.sok

2 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

1 sitruunan raastettu kuori

1 rkl sitruunamehua

1 dl kermaa

1 dl wiener nougat crushia

1.5 dl tuoreita mansikoita

5 dl vehnäjauhoja

Mansikkaraitaan: Ite keitettyä mantsikkahilloa ja pari kolme rkl mansikkatuoremehua

Koristeluun valkosuklaata

  • Vatkaa pehmyt voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon. Sekoita jauhot yhteen ja lisää vuorotellen kerman kanssa joukkoon. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja sekoita mehun kanssa joukkoon. Lisää lopuksi pilkotut mansikat ja wiener nougat. Ota taikinasta 1/4 ja lisää siihen mansikkamehu ja hilloa.
  • Laita taikinaa vuokaan niin, että keskelle tulee mansikkaraita. Paista uunissa 175 asteessa alatasolla noin tunti. Jäähdytä hyvin. Anna kakun maustua mielellään seuraavaan päivään. Koristele esim. valkosuklaalla.

1810020.jpg