Sanamonsterin taakse kätkeytyy herkullinen piirakka! Kaivelen tähän ohjeen jahka kerkien :)

Noniin löytyihän se, ohje siis ihan Ruokamaailmasta.

2-3 kpl porkkanoita (keskitasosii)

2 munaa

2 dl sokeria

4.5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

puoli tl suolaa, 1 tl kanelia, 1 tl kaardemummaa

1 dl mantelirouhetta(ei ollut laitoin mantelijauhetta)

125 g margariinia sulana

2 rkl appelsiinimehua

Kinuski päälle:

2 dl kuohukermaa, 2 dl fariinisokeria ja 1 appelsiinin raastettu kuori

  • Kuori ja raasta porkkikset hienoksi, vaahdota munat ja sokeri, yhdistä kuivat aineet ja lisää niitä vuorotellen rasvan kanssa. Sekoita joukkoon raaste ja mehu. Paista pohjaa 175 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Taikina käsketään kaataa 25x35 kokoiseen uunivuokaan, mie tehin ihan normivuoalla ja hyvin toimi, pohjasta ei ihan niiin paksu tullut mutta herkullinen jokatapauksessa.
  • Anna pohjan jäähtyä ja tee sillävälin kinuski. Aineksia keitetään kattilassa noin 10-15 minuuttia kunnes kastike sakenee. Kuuma kinuski valutetaan pohjalle ja annetaan tekeytyä.
  • Minusta erityisen ihanaa tässä piiraassa on tuo appelsiininmakuinen kinuski, tosi hyvvää! :)