2017904.jpg

Tein Ullalta halloween aiheisen tilauksen tuossa joku aika sitten. Sieltä löytyi ihastuttavia haamu-muffinssivuokia joita piti päästä testaamaan. Näistä muffinsseista tuli oikein maukkaita!

Taikina:

125 g voi/marg

1.5 dl sokeria

2 munaa

0.5 dl maitoa

2 prk smetanaa

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl van.sokeria

5 dl vattuja

  • Vaahdota pehmyt rasva ja sokerit. Lisää munat yksitellen joukkoon. Sekoita taikinaan kuivat aineet, smetana ja maito. Lisää vatut ja sekoita varovasti.
  • Annostele taikina vuokiin (paistoin muffarit vuoissaan muffaripellillä niin eivät leviä vaan kohoavat kauniisti). Paista uunissa 200 asteessa alatasolla noin 20-30 min. Jäähdytä hyvin ennen koristelua.

Kuorrute:

100 g valkosuklaata

150 g voi/marg

2 1/4 dl tomusokeria

  • Sulata suklaa mikrossa pienellä teholla. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon valkosuklaa ja sekoita tasaiseksi. Värjäsin kuorrutteen nestemäisellä oranssilla elintarvikevärillä. Päällä myös Wiltonin koristeluglitteriä. Ja mitä lie öttimönkiäisiä :) Kuorrutteen pursotin pyöreällä tyllalla.

 

2017916.jpg

 

2017913.jpg