1239385683_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Oli ihan pakko kokeilla miten nää onnistuu mulla tehä. Olin jotenki saanut semmosen käsityksen, että ovat hankaloita tehä..mutta ei minusta olleet. Ainoa hankaluus oli se, että miten se kiehuva voi saapi sitä väriä.. Ja milloin :) Sopiva lusikkakin löytyi heti ja eiku hommiin. Joo ja ohje löytyi Kinuskikissalta, omakin ohje on olemassa mut käytin siksi tätä kun olin varma etten voi epäonnistua Kinuskikissan ohjeella! :D

Eli ohje meni näin:

125 g voita

1.5 dl sokeria

2.5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl van.sokeria

Välissä- mansikkamarmeladia/omenasosetta

Päällä- sokeria

  • Sulata voi kattilassa ja anna sen kiehua n. 5 minuuttia/kunnes saa hieman väriä (?)
  • Vatkaa voi ja sokeri kylmässä vesihauteessa haaleaksi.
  • Lisää yhdistetyt kuivat aineet.

1239385786_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tältä näyttää taikina tässä vaiheessa, aika ryynimäistä staffia :)

1239385826_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Painele taikinaa lusikkaan ja siirrä se varovasti pellille.

 

1239385861_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Paista uunissa 200 asteessa noin 5 minuuttia tai kunnes ihan himppusen ottavat väriä.

 

1239385911_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Täytä haluamallasi tavalla. Toiselle puoliskolle marmeladia/hilloa/tahnaa ja toinen päälle. Tee tämä kun leivät ovat mahollisimman lämpimiä, ainakin jos kierität sokerissa. Sokeri tarttuu huonosti kovin jähtyneille leiville.

 

1239385721_img-d41d8cd98f00b204e9800998e