Jostain syystä en oo ennen tehnyt tätä herkkua. Osui ja upposi <3 Tein annoksen puolitoistakertasena, oli ihanaa. Ohje uusimmasta Ruokamaailmasta, siinä olikin monta kokeilunarvoista ohjetta :)
4 annosta:
2 raparperinvartta (mulla meni varmaan tuhdimmin ko en mittaillut, olin valmiiksi palastellut)
7 dl laimeahkoa mansikkamehua (Ekströms)
1-1.5 dl sokeria
puoli litraa tuoreita mansikoita
Suurukseen 1 dl kylmää vettä, 3 rkl pottujauhoja
Reilu 1 rkl vaniljasokeria (aitoa)
- Keitä pilkotut raparperit mehussa+sokerissa kunnes pehmenevät. Sekoita pottujauhot veteen ja lisää ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Anna pulpahtaa ja lisää sitten vaniljasokeri ja mansikat. Kaada kiisseli jäähtymään ja tarjoile esim. löysäksi vatkatun kerman kera. Uaaah!
Kommentit